【日本上陸】とっておきデートで行きたいのは、美しすぎるデザートのお店 – 婚活あるある

【日本上陸】とっておきデートで行きたいのは、美しすぎるデザートのお店

2016.05.16

お酒も甘いものも好き!
そんな人にはもちろん、自分は甘味好きだけど、意中の人は甘いものが苦手・・・という場合にもおすすめのスポットを見つけました!

2016年4月15日にオープンした、美しいデザートとお酒を堪能できる新感覚のデザートバー「JANICE WONG(ジャニス・ウォン)」です。

とっておきデートに。アジア最優秀パティシエ「ジャニス・ウォン」のお店が日本上陸!

2013年、2014年に2年連続でアジア最優秀パティシエに選ばれ、ピエール・エルメ氏などに師事したシェフでありアーティストであるシンガポール出身のジャニス ウォンがプロデュース。

とっておきデートに。アジア最優秀パティシエ「ジャニス・ウォン」のお店が日本上陸!
(ジャニス ウォン)

「JANICE WONG」ではこれまで味わったことのないような、さまざまな食感、味覚、温度の組合せでその場でしか食べられないデザートを楽しむことができます。

例えば…こんなデザートが待っています。

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「POPCORN」

とっておきデートに。アジア最優秀パティシエ「ジャニス・ウォン」のお店が日本上陸!
ポップコーンという名前ではありますが、ポップコーンではありません。
パルフェのベースとなる生クリームに甘いポップコーンと塩気のあるポップコーンの風味がついており、食べるとほのかにポップコーンを感じることができます。
パルフェ、ソルベなどすべて冷たいものであるにもかかわらず、その温度差や味に驚く一品。

「CASSIS PLUM」

とっておきデートに。アジア最優秀パティシエ「ジャニス・ウォン」のお店が日本上陸!
日本の「春」にインスピレーションを受けて作られたデザート。
空洞になっているカシスのパルフェの中には、ヨーグルトとエルダーフラワーのエスプーマ(ムースのように泡状になったもの)、サクサクとしたライスパフが。トッピングのしそ梅酒のかき氷、プチプチの柚子のキャビアなど、一皿でさまざまな食感を味わうことができるデザートです。

また、キッチンとカウンター席が一体化した「ライブキッチン」では、オーダーしてから目の前でデザートが創られていく様子を見ることができるのだそう!

食べる前からワクワク感を感じられる、嬉しい仕掛けです。

とっておきデートに。アジア最優秀パティシエ「ジャニス・ウォン」のお店が日本上陸!

とっておきデートに。アジア最優秀パティシエ「ジャニス・ウォン」のお店が日本上陸!

店内は黒をベースとしたシックで落ち着いた雰囲気で、美しく美味しいデザートをゆっくりと楽しめる空間。アジア最優秀パティシエの至極のデザートを堪能しながら、スイーツ欲もアルコール欲も満たしてくれる大人のためのとっておきのスポットになりそうです。

「ジャニス・ウォンに行ってみない?」
気になるあの人を誘ってみてはいかがでしょうか。

 [参照]JANICE WONG(ジャニス・ウォン)

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「JANICE WONG(ジャニス・ウォン)」
住所 :〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU2F エキソト
Tel/Fax:03-6380-0317
営業時間 :11:00〜23:00
入店時間:22:00(ラストオーダー デザート22:00、ドリンク22:30)
定休日 :NEWoMan SHINJUKUに準ずる
席数 :30席(カウンター 12席・テーブル 18席)
※お一人様、デザート1品以上のオーダーをお願いいたします
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林美由紀

FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーのライターに。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、絵本、コドモ、ヘンテコなもの。絵本に携わることを夢見て、日々生きています。子は男の子2人。